食品工业科技2021，Vol.42Issue(20)：134-139,6.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021020035
不同地区米酒曲细菌多样性解析及表型预测
Analysis of Bacterial Diversity and Prediction of Phenotype in Rice Wine Koji from Different Regions
摘要
关键词
米酒曲/高通量测序技术/细菌多样性/表型预测分类
轻工纺织引用本文复制引用
王文平,熊英梅,陈赛浙,侯强川,刘忠军,郭壮..不同地区米酒曲细菌多样性解析及表型预测[J].食品工业科技,2021,42(20):134-139,6.基金项目
襄阳市重大科技计划项目(22020AAT002153) （22020AAT002153）
湖北文理学院教师科研能力培育基金"科技创新团队"(2020kypytd009). （2020kypytd009）
