食品工业科技2021，Vol.42Issue(20)：173-182,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030083
银耳芽孢多糖发酵培养基配方、发酵条件的优化及其放大发酵试验
Optimization of Fermentation Medium Formula and Fermentation Conditions of Tremella fuciformis Spore Polysaccharide and Its Scale-up Fermentation Experiment
摘要
关键词
银耳芽孢/胞外多糖/深层液态发酵培养基/放大发酵/响应面设计分类
轻工纺织引用本文复制引用
唐睿,林俊芳,郭丽琼,叶志伟,郑倩望..银耳芽孢多糖发酵培养基配方、发酵条件的优化及其放大发酵试验[J].食品工业科技,2021,42(20):173-182,10.基金项目
广州市科技计划项目(201903010094) （201903010094）
国家自然科学基金(31801918) （31801918）
广东省现代农业技术体系创新团队建设项目(食用菌)(2020KJ103) （食用菌）
广东省普通高校省级重大科研项目(2018KTSCX024). （2018KTSCX024）
