食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(19)：57-62,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.023984
分子对接和定点突变提高内切菊粉酶的催化活力
Molecular docking and site-directed mutagenesis of endo-inulinase to improve catalytic activity
摘要
关键词
内切菊粉酶/同源建模/分子对接/定点突变/催化活力引用本文复制引用
包敏,钮成拓,陈玙捷,郑飞云,王金晶,刘春凤,李崎..分子对接和定点突变提高内切菊粉酶的催化活力[J].食品与发酵工业,2021,47(19):57-62,6.基金项目
江苏省研究生科研与实践创新计划项目(KYCX19_1869) （KYCX19_1869）
