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海洋鱼骨胶原低聚肽及杜仲协同氨基葡萄糖-硫酸软骨素对去势大鼠骨密度及骨代谢的影响

夏凯 周志桥 李海枝 马喜山 吴逸民 苑鹏 刘士伟 段盛林

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(19):90-94,5.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(19):90-94,5.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027277

海洋鱼骨胶原低聚肽及杜仲协同氨基葡萄糖-硫酸软骨素对去势大鼠骨密度及骨代谢的影响

Effects of marine fish bone collagen oligopeptides and Eucommia ulmoides on bone mineral density and bone metabolism in coordination with glucosamine and chondroitin sulfate in ovariectomized rats

夏凯 1周志桥 2李海枝 1马喜山 2吴逸民 1苑鹏 2刘士伟 1段盛林2

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院有限公司,北京 100015
  • 2. 功能主食创制与慢病营养干预北京市重点实验室,北京 100015
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摘要

关键词

海洋鱼骨胶原低聚肽/杜仲/协同/氨基葡萄糖/硫酸软骨素/骨密度/骨代谢

引用本文复制引用

夏凯,周志桥,李海枝,马喜山,吴逸民,苑鹏,刘士伟,段盛林..海洋鱼骨胶原低聚肽及杜仲协同氨基葡萄糖-硫酸软骨素对去势大鼠骨密度及骨代谢的影响[J].食品与发酵工业,2021,47(19):90-94,5.

基金项目

国家"十三五"重点研发计划项目"乳品品质合格评定体系和标识制度的建立"(2019YFF0216704) (2019YFF0216704)

河北省重点研发计划项目"沙棘资源高值化加工技术及功能性食品开发与应用"(19223002D) (19223002D)

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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