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发芽糙米糖蛋白抗炎、降血糖性能分析

刘晓飞 侯艳 马京求 程传兴 林枞雨 张娜

中国食品学报2021，Vol.21Issue(9)：48-56,9.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(9)：48-56,9.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.09.006

发芽糙米糖蛋白抗炎、降血糖性能分析

Analysis of Anti-inflammatory and Hypoglycemic Properties of Germinated Brown Rice Glycoprotein

刘晓飞 1侯艳 1马京求 1程传兴 1林枞雨 2张娜1

作者信息

  • 1. 哈尔滨商业大学食品工程学院 哈尔滨 150076
  • 2. 哈尔滨工业大学生命科学与技术学院 哈尔滨 150080
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摘要

关键词

发芽糙米/糖蛋白/抗炎作用/降血糖

引用本文复制引用

刘晓飞,侯艳,马京求,程传兴,林枞雨,张娜..发芽糙米糖蛋白抗炎、降血糖性能分析[J].中国食品学报,2021,21(9):48-56,9.

基金项目

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2019ZX08B02) （2019ZX08B02）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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