中国食品学报2021，Vol.21Issue(9)：346-351,6.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.09.038
海洋食品中海洋多糖、生物活性肽与皂苷类化合物改善代谢综合征的机制
The Mechanism of Improving Metabolic Syndrome by Marine Polysaccharides , Bioactive Peptides and Saponins in Marine Food
陆佳俊 1刘春娥 2黄昆仑 1贺晓云1
作者信息
- 1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院 北京 100083
- 2. 中国农业大学烟台研究院 山东烟台 264670
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摘要
关键词
海洋多糖/生物活性肽/皂苷类化合物/代谢综合征/糖脂代谢引用本文复制引用
陆佳俊,刘春娥,黄昆仑,贺晓云..海洋食品中海洋多糖、生物活性肽与皂苷类化合物改善代谢综合征的机制[J].中国食品学报,2021,21(9):346-351,6.
