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我国食品从业人员食品安全知识、态度、行为的调查研究

张婧 陈潇 白红娟 国鸽 王君

中国食品学报2021，Vol.21Issue(9)：416-423,8.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(9)：416-423,8.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.09.045

我国食品从业人员食品安全知识、态度、行为的调查研究

Survey of Knowledge, Attitude and Practice on Food Safety Among Food Employees in China

张婧 1陈潇 1白红娟 2国鸽 1王君1

作者信息

  • 1. 国家食品安全风险评估中心 北京 100022
  • 2. 牡丹江市卫生健康委 黑龙江牡丹江 157022
  • 折叠

摘要

关键词

食品安全/食品从业人员/知识、态度、行为

引用本文复制引用

张婧,陈潇,白红娟,国鸽,王君..我国食品从业人员食品安全知识、态度、行为的调查研究[J].中国食品学报,2021,21(9):416-423,8.

基金项目

食品安全数据融合与可视化应用技术(2017YFC1601006) （2017YFC1601006）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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