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脱脂对不同生长期苜蓿膳食纤维含量及其提取得率的影响

于安芬 许文艳 李瑞琴 徐美蓉

中国食物与营养2021，Vol.27Issue(8)：38-41,4.
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中国食物与营养2021，Vol.27Issue(8)：38-41,4.

脱脂对不同生长期苜蓿膳食纤维含量及其提取得率的影响

Effects of Defatting on Alfalfa Dietary Fiber Content and Extractive Rate in Different Growth Stages

于安芬 1许文艳 1李瑞琴 1徐美蓉1

作者信息

  • 1. 甘肃省农业科学院畜草与绿色农业研究所/甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室(兰州),兰州730070
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摘要

关键词

脱脂/苜蓿草粉/膳食纤维/提取得率

引用本文复制引用

于安芬,许文艳,李瑞琴,徐美蓉..脱脂对不同生长期苜蓿膳食纤维含量及其提取得率的影响[J].中国食物与营养,2021,27(8):38-41,4.

基金项目

甘肃省农业科学院农业科技支撑计划(项目编号:2017GAAA46). （项目编号:2017GAAA46）

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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