中国食物与营养2021，Vol.27Issue(8)：42-49,8.
紫苏活性成分及其生物功能的研究进展
Research Advancement on Bioactive Constituents and Physiological Function of Perilla frutescens
曹娅 1张金龙 1王强1
作者信息
- 1. 新疆职业大学烹饪与餐饮管理学院,乌鲁木齐830000
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曹娅,张金龙,王强..紫苏活性成分及其生物功能的研究进展[J].中国食物与营养,2021,27(8):42-49,8.
