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外源氨基酸对侧孢短芽孢杆菌S62-9产Brevilaterin的影响

王星星 陈洲 韩盼盼 刘杨柳 李思霆 贾英民

食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(5):74-81,8.
食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(5):74-81,8.DOI:10.12301/j.issn.2095-6002.2021.05.009

外源氨基酸对侧孢短芽孢杆菌S62-9产Brevilaterin的影响

Effects of Exogenous Amino Acids on Production of Brevilaterin from Brevibacillus laterosporus S62-9

王星星 1陈洲 1韩盼盼 1刘杨柳 1李思霆 1贾英民1

作者信息

  • 1. 北京工商大学 食品与健康学院,北京 100048
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摘要

关键词

侧孢短芽孢杆菌/抗菌肽/外源氨基酸/抗菌活性/组分构成

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

王星星,陈洲,韩盼盼,刘杨柳,李思霆,贾英民..外源氨基酸对侧孢短芽孢杆菌S62-9产Brevilaterin的影响[J].食品科学技术学报,2021,39(5):74-81,8.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31801510 ()

31771951) ()

北京市自然科学基金-市教委联合重点项目(KZ201810011016). (KZ201810011016)

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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