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植物发酵液对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用

刘春花 张逸凡 王蒲 李翔 梁岩

食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(20):44-51,8.
食品与发酵工业2021,Vol.47Issue(20):44-51,8.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026454

植物发酵液对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用

Protective effects of plant fermentation extracts on alcohol liver injury in mice

刘春花 1张逸凡 2王蒲 1李翔 1梁岩3

作者信息

  • 1. 中国科学院深圳先进技术研究院,广东 深圳,518055
  • 2. 中国农业大学 食品科学与营养工程学院,北京,100083
  • 3. 电子科技大学 资源与环境学院,四川 成都,611731
  • 折叠

摘要

关键词

植物发酵液/酒精性肝损伤/抗氧化/抗炎

引用本文复制引用

刘春花,张逸凡,王蒲,李翔,梁岩..植物发酵液对小鼠慢性酒精性肝损伤的保护作用[J].食品与发酵工业,2021,47(20):44-51,8.

基金项目

国家自然科学基金(42077395) (42077395)

深圳市科技计划项目(JCYJ2017081816440501 ()

YCYJ20180507182525623) ()

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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