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TOPSIS法综合评价不同助干剂对刺梨汁喷雾干燥粉品质的影响

张厅陈思奇丁筑红赵旭海成宋煜婷王翼余奕宏

包装与食品机械2021，Vol.39Issue(5)：1-7,7.

包装与食品机械2021，Vol.39Issue(5)：1-7,7.DOI:10.3969/j.issn.1005-1295.2021.05.001

TOPSIS comprehensive evaluation of the effect of different drying agents on the quality of rosa roxburghii tratt juice spray drying powder

张厅 ¹陈思奇 ²丁筑红 ¹赵旭海成 ³宋煜婷 ¹王翼 ¹余奕宏¹

作者信息

刺梨果粉/喷雾干燥/TOPSIS法/助干剂

轻工纺织

张厅,陈思奇,丁筑红,赵旭海成,宋煜婷,王翼,余奕宏..TOPSIS法综合评价不同助干剂对刺梨汁喷雾干燥粉品质的影响[J].包装与食品机械,2021,39(5):1-7,7.

国家自然科学基金(31860446) （31860446）

贵州省科学技术基金(黔科合基础[2019]1104) （黔科合基础[2019]1104）

贵州省科技计划项目黔科合平台人才([2018]5781号) （[2018]5781号）

OA北大核心CSTPCD

ISSN：1005-1295

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