食品工业科技2021，Vol.42Issue(21)：148-157,10.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021020127
基于群体感应研究苦丁茶多酚对荧光假单胞菌腐败特性的抑制作用
Inhibition of Kuding Tea Polyphenols against the Spoilage Characteristics of Pseudomonas fluorescens Based on Quorum Sensing
摘要
关键词
苦丁茶多酚/荧光假单胞菌/群体感应/腐败特性/生物被膜/抑制作用分类
轻工纺织引用本文复制引用
于淑池,邢文君,冯紫蓝,梁宇晴,杨波,徐小雄,裴志胜..基于群体感应研究苦丁茶多酚对荧光假单胞菌腐败特性的抑制作用[J].食品工业科技,2021,42(21):148-157,10.基金项目
2019年海南省自然科学基金高层次人才项目(2019RC237) （2019RC237）
2019年海南省省级大学生创新创业训练计划项目(S201911100021). （S201911100021）
