食品工业科技2021，Vol.42Issue(21)：303-310,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021020106
高效液相色谱法测定罗城"桂葡1号"毛葡萄酿酒过程中9种酚类物质的变化
Content Changes of 9 Phenolic Compounds during the Fermentation of Luocheng "Gui-pu No.1" Vitis quinnquangularis Rehd Wine Traced by HPLC
摘要
关键词
罗城毛葡萄/桂葡1号/酚类物质/葡萄酒酿造/高效液相分类
轻工纺织引用本文复制引用
郝俊光,梁振荣,银书,林敏清,龙玉凤,唐越,梁城杰,陈静..高效液相色谱法测定罗城"桂葡1号"毛葡萄酿酒过程中9种酚类物质的变化[J].食品工业科技,2021,42(21):303-310,8.基金项目
广西自治区大学生创新创业训练项目(202011607037) （202011607037）
北部湾大学高层次人才启动项目(2018KYQD18). （2018KYQD18）
