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海参皂苷Holothurin A和Echinoside A对肥胖小鼠尿酸代谢的影响

巨盛楠 徐慧静 王玉明 李兆杰 薛长湖 张恬恬

食品工业科技2021,Vol.42Issue(21):385-391,7.
食品工业科技2021,Vol.42Issue(21):385-391,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2020120278

海参皂苷Holothurin A和Echinoside A对肥胖小鼠尿酸代谢的影响

Effects of Holothurin A and Echinoside A from Sea Cucumber on Uric Acid Metabolism in Obese Mice

巨盛楠 1徐慧静 1王玉明 2李兆杰 1薛长湖 3张恬恬1

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,山东青岛 266003
  • 2. 永嘉县市场监督管理局,浙江温州 325100
  • 3. 青岛海洋科学与技术试点国家实验室,山东青岛 266237
  • 折叠

摘要

关键词

海参皂苷/尿酸代谢/嘌呤代谢/肥胖/小鼠

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

巨盛楠,徐慧静,王玉明,李兆杰,薛长湖,张恬恬..海参皂苷Holothurin A和Echinoside A对肥胖小鼠尿酸代谢的影响[J].食品工业科技,2021,42(21):385-391,7.

基金项目

国家重点研发计划"蓝色粮仓科技创新"重点专项(2018YFD0901103) (2018YFD0901103)

国家自然科学基金(31571771). (31571771)

食品工业科技

OA北大核心CSTPCD

1002-0306

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