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酱卤肉制品中食品添加剂的固相提取与精确分析

王晓君 李凤玲

食品与机械2021,Vol.37Issue(8):94-99,6.
食品与机械2021,Vol.37Issue(8):94-99,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.08.015

酱卤肉制品中食品添加剂的固相提取与精确分析

Solid-phase extraction and accurate analysis on food additives in marinated meat products

王晓君 1李凤玲2

作者信息

  • 1. 烟台理工学院食品与生物工程系,山东烟台 264005
  • 2. 山东理工大学农业工程与食品科学学院,山东淄博255000
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摘要

关键词

酱卤肉制品/固相萃取/高效液相色谱/苯甲酸/山梨酸/糖精钠

引用本文复制引用

王晓君,李凤玲..酱卤肉制品中食品添加剂的固相提取与精确分析[J].食品与机械,2021,37(8):94-99,6.

基金项目

山东省高校自然科学研究项目(编号:19KSDB460041) (编号:19KSDB460041)

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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