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嗅觉可视化技术在食品感官评价中的应用——《食品感官评定》评述

白丹

食品与机械2021，Vol.37Issue(8)：249,1.
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食品与机械2021，Vol.37Issue(8)：249,1.

嗅觉可视化技术在食品感官评价中的应用——《食品感官评定》评述

白丹1

作者信息

  • 1. 西安医学院
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摘要

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白丹..嗅觉可视化技术在食品感官评价中的应用——《食品感官评定》评述[J].食品与机械,2021,37(8):249,1.

食品与机械

OA北大核心CSTPCD

1003-5788

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