食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(21)：191-196,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.028191
丁香精油微胶囊的制备及其对草莓保鲜效果的研究
Preparation of microcapsule of clove essential oil and preservation effect on strawberry
摘要
关键词
丁香精油/微胶囊/抑菌/草莓保鲜引用本文复制引用
黎汉清,罗文翰,肖更生,张雪琴,施璇云,蓝碧锋,肖乃玉..丁香精油微胶囊的制备及其对草莓保鲜效果的研究[J].食品与发酵工业,2021,47(21):191-196,6.基金项目
民生科技项目(202002020080) （202002020080）
