现代食品科技2021，Vol.37Issue(11)：1-7,7.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.11.0346
胆盐水解酶降胆固醇的研究进展
Research Progress on the Cholesterol-lowering Effects of Bile Salt Hydrolase
摘要
关键词
益生菌/胆盐水解酶/降胆固醇/机制引用本文复制引用
冯鑫,丁源,郭怡冰,梁宏泽,刘刚强,艾连中,王光强..胆盐水解酶降胆固醇的研究进展[J].现代食品科技,2021,37(11):1-7,7.基金项目
上海市科技兴农项目(2019-02-08-00-07-F01152) （2019-02-08-00-07-F01152）
上海理工大学大学生创新创业训练计划(XJ2020324) （XJ2020324）
