现代食品科技2021，Vol.37Issue(11)：14-24,184,12.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.11.0683
植物乳杆菌DMDL9010降解亚硝酸盐特性及其相关基因挖掘
Characterization of Nitrite Degradation and Mining Related Genes of Lactiplantibacillus plantarum DMDL 9010
摘要
关键词
植物乳杆菌DMDL9010/亚硝酸盐/全基因组/亚硝酸盐还原酶引用本文复制引用
黄燕燕,刘冬梅,邝嘉华,周钦育,陈宇瀚,高璇,塔尼娅,周杨..植物乳杆菌DMDL9010降解亚硝酸盐特性及其相关基因挖掘[J].现代食品科技,2021,37(11):14-24,184,12.基金项目
国家自然科学基金项目(31771908) （31771908）
广州市科技计划项目(201903010015) （201903010015）
广东省自然科学基金面上项目(2021A1515012451) （2021A1515012451）
