现代食品科技2021，Vol.37Issue(11)：43-49,33,8.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.11.0613
乳杆菌表层蛋白对菌株表面特性和益生特性的影响
Effects of Surface Proteins on the Surface and Probiotic Properties of Lactobacillus Species
摘要
关键词
乳杆菌/表层蛋白/表面特性/序列比对/slp基因引用本文复制引用
李佳珣,张秋香,王瑞,赵建新..乳杆菌表层蛋白对菌株表面特性和益生特性的影响[J].现代食品科技,2021,37(11):43-49,33,8.基金项目
国家自然科学基金项目(32072197) （32072197）
