现代食品科技2021，Vol.37Issue(11)：295-303,9.DOI:10.13982/j.mfst.1673-9078.2021.11.0231
基于衍生化GC-MS代谢组学方法分析凤香型年份基酒的差异
Analysis the Difference of Feng-flavour Vintage Base Liquor Based on the Derivatization-GC-MS Metabonomics Method
摘要
关键词
衍生化/气相色谱-质谱联用(GC-MS)/代谢组学/年份酒/差异化合物引用本文复制引用
杨辉,刘丽丽,荆雄,张亚芳,徐晨,阎宗科,祁耀华..基于衍生化GC-MS代谢组学方法分析凤香型年份基酒的差异[J].现代食品科技,2021,37(11):295-303,9.基金项目
陕西省科技厅技术创新引导专项基金项目(2017CG-003) （2017CG-003）
陕西科技大学前沿科学技术研究院院企联合项目(210180175) （210180175）
