食品科学2021，Vol.42Issue(19)：1-19,19.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20210726-302
食物过敏:从致敏机理到控制策略
Food Allergy:From Sensitization Mechanism to Control Strategy
摘要
关键词
食物过敏/肠黏膜免疫/致敏原表位/评价与检测/口服免疫治疗/肠道菌群/低/无敏食品分类
轻工纺织引用本文复制引用
傅玲琳,王彦波..食物过敏:从致敏机理到控制策略[J].食品科学,2021,42(19):1-19,19.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2019YFC1605002) （2019YFC1605002）
