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山茱萸籽多糖分离纯化、结构表征及抗氧化活性

何坤明王国锭白新鹏刘亚文时振振姜宗伯

食品科学2021，Vol.42Issue(19)：81-88,8.

食品科学2021，Vol.42Issue(19)：81-88,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201111-109

Isolation,Purification,Structure Characterization and Antioxidant Activity of Cornus officinalis Seed Polysaccharides

何坤明 ¹王国锭 ¹白新鹏 ¹刘亚文 ¹时振振 ¹姜宗伯¹

作者信息

1. 海南大学食品科学与工程学院,热带多糖资源利用教育部工程研究中心,海南省食品营养与功能食品重点实验室,海南省南海水产资源高效利用工程研究中心,海南海口 570228
折叠

山茱萸籽多糖/纯化/结构表征/抗氧化活性

轻工纺织

何坤明,王国锭,白新鹏,刘亚文,时振振,姜宗伯..山茱萸籽多糖分离纯化、结构表征及抗氧化活性[J].食品科学,2021,42(19):81-88,8.

海南省重点研发项目(ZDYF2019021) （ZDYF2019021）

海南省校企合作项目(HD-KYH-2017205) （HD-KYH-2017205）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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