食品科学2021，Vol.42Issue(19)：89-96,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200904-048
酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性
Synthesis and Antioxidant Properties of Phenolic-Functionalized Inulin Derivatives
摘要
关键词
菊糖/化学改性/抗氧化/酚类分类
化学化工引用本文复制引用
李青,谭文强,苗芹,郭占勇..酚类菊糖衍生物的制备及抗氧化活性[J].食品科学,2021,42(19):89-96,8.基金项目
"十三五"国家重点研发计划项目(2019YFD0900705) （2019YFD0900705）
山东省重点研发计划项目(2019GHY112010) （2019GHY112010）
