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母乳低聚糖的体内代谢与体外合成研究进展

陈庆学 石丰毅 赵丽娜 梁胜男 Masumuzzanm MD 霍贵成 李柏良

食品科学2021,Vol.42Issue(19):379-387,9.
食品科学2021,Vol.42Issue(19):379-387,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200925-315

母乳低聚糖的体内代谢与体外合成研究进展

Recent Advances in in Vivo Metabolism and in Vitro Synthesis of Breast Milk Oligosaccharides

陈庆学 1石丰毅 1赵丽娜 1梁胜男 1Masumuzzanm MD 1霍贵成 1李柏良1

作者信息

  • 1. 东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,黑龙江哈尔滨 150036
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摘要

关键词

母乳低聚糖/结构多样性/代谢/合成/益生作用/应用现状

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

陈庆学,石丰毅,赵丽娜,梁胜男,Masumuzzanm MD,霍贵成,李柏良..母乳低聚糖的体内代谢与体外合成研究进展[J].食品科学,2021,42(19):379-387,9.

基金项目

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项(2019ZX07801) (2019ZX07801)

中国营养学会-飞鹤体质营养与健康研究基金项目(CNS-Feihe2020A37) (CNS-Feihe2020A37)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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