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核桃中主要过敏原Jug r 1 B细胞线性表位中关键氨基酸的免疫信息学预测和识别

郝梦真 毕源 宋若琳 陈锡 车会莲

食品科学2021,Vol.42Issue(20):52-60,9.
食品科学2021,Vol.42Issue(20):52-60,9.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201017-151

核桃中主要过敏原Jug r 1 B细胞线性表位中关键氨基酸的免疫信息学预测和识别

Immunoinformatics Prediction and Identification of Critical Amino Acids in Linear IgE-Binding Epitopes of the Major English Walnut Jug r 1

郝梦真 1毕源 1宋若琳 1陈锡 1车会莲1

作者信息

  • 1. 食品质量与安全北京实验室,中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京 100083
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摘要

关键词

核桃/Jug r 1/关键氨基酸/线性表位/免疫信息学

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郝梦真,毕源,宋若琳,陈锡,车会莲..核桃中主要过敏原Jug r 1 B细胞线性表位中关键氨基酸的免疫信息学预测和识别[J].食品科学,2021,42(20):52-60,9.

基金项目

国家转基因生物新品种培育科技重大专项(2016ZX08011006-003) (2016ZX08011006-003)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

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