食品科学2021，Vol.42Issue(20)：180-187,8.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200916-200
云南临沧产区咖啡干香感官特征解析及杯品质量分析
Sensory Characteristics of Dry Aroma and Cupping Quality of Coffee from Lincang,Yunnan
摘要
关键词
咖啡/临沧产区/干香/杯品/感官特征分类
轻工纺织引用本文复制引用
胡荣锁,方乐天,况沁蕊,董文江,陈治华,蒋快乐,龙宇宙,闫林..云南临沧产区咖啡干香感官特征解析及杯品质量分析[J].食品科学,2021,42(20):180-187,8.基金项目
中国热带农业科学院基本科研业务费专项(1630142019012) （1630142019012）
国家自然科学基金面上项目(31872888) （31872888）
海南省自然科学基金创新研究团队项目(2019CXTD416) （2019CXTD416）
农业农村部热带作物种质资源保护项目(18200037) （18200037）
