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不同脂肪来源婴儿配方奶粉与母乳的甘油酯组成差异

李晓东常淤浩潘悦林爽刘璐张宏达周星宇马欣

食品科学2021，Vol.42Issue(20)：197-202,6.

食品科学2021，Vol.42Issue(20)：197-202,6.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201102-017

Comparative Analysis of Glyceride Composition in Infant Formula Powders with Different Fat Sources and Human Milk

李晓东 ¹常淤浩 ¹潘悦 ¹林爽 ¹刘璐 ¹张宏达 ¹周星宇 ¹马欣¹

作者信息

婴儿配方奶粉/脂肪来源/母乳/甘油酯/差异分析

轻工纺织

李晓东,常淤浩,潘悦,林爽,刘璐,张宏达,周星宇,马欣..不同脂肪来源婴儿配方奶粉与母乳的甘油酯组成差异[J].食品科学,2021,42(20):197-202,6.

黑龙江省"百千万"工程科技重大专项-乳制品与肉类加工科技重大专项(2019ZX07B01-3) （2019ZX07B01-3）

OA北大核心CSCDCSTPCD

ISSN：1002-6630

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