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陕甘不同地区刺槐蜜理化性质分析

赵风云 安学明 王巧莉 陈超 俞伟辉

食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(22)：260-265,6.
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食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(22)：260-265,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026914

陕甘不同地区刺槐蜜理化性质分析

Analysis of physicochemical characteristics of Robinia pseudoacacia honeys from Shaanxi-Gansu region

赵风云 1安学明 2王巧莉 1陈超 3俞伟辉4

作者信息

  • 1. 甘肃农业大学 食品科学与工程学院,甘肃 兰州,730070
  • 2. 兰州生物制品研究所有限责任公司,甘肃 兰州,730046
  • 3. 中储粮成都储藏研究院有限公司,四川 成都,610091
  • 4. 岳阳职业技术学院 生物环境工程学院,湖南 岳阳,414000
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摘要

关键词

刺槐蜜/陕甘地区/理化性质/矿质元素/主成分分析

引用本文复制引用

赵风云,安学明,王巧莉,陈超,俞伟辉..陕甘不同地区刺槐蜜理化性质分析[J].食品与发酵工业,2021,47(22):260-265,6.

基金项目

国家自然科学基金项目(32060708) （32060708）

食品与发酵工业

OA北大核心CSCDCSTPCD

0253-990X

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