食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(22)：273-278,6.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.027151
气相离子迁移谱技术鉴别重庆三峡库区特色中蜂蜜研究
Study on the identification of specialty honey of Apis cerana from the three Gorges Reservoir area of Chongqing based on gas chromatography-ion mobility spectrometry
摘要
关键词
气相离子迁移谱/重庆三峡库区/蜂蜜鉴别/主成分分析/线性判别分析引用本文复制引用
刘振平,聂青玉,庞钶靖,张艳,姜容..气相离子迁移谱技术鉴别重庆三峡库区特色中蜂蜜研究[J].食品与发酵工业,2021,47(22):273-278,6.基金项目
重庆市教育委员会科学技术研究计划青年项目资助项目(KJQN201804703) （KJQN201804703）
重庆市教育委员会高校创新研究群体项目(CXQTP19037) （CXQTP19037）
