不同颜色的光对野菊花黄酮类色素稳定性及含量的影响OA北大核心CSTPCD
Effect of different color lights on stability and content of flavonoids from Flos Chrysanthemi indici
研究不同颜色的光对野菊花醇溶性色素稳定性及黄酮类成分含量的影响,结果表明在实验设计的观察时间内,黑暗、红光和绿光照射处理下的色素溶液表现为褪色,而蓝光、黄光、白光下照射下的色素溶液颜色变得更黄更红.色价与时间回归时,黑暗处理下线性较好(R2=0.976),绿光(R2=0.959)、红光(R2=0.945)次之;色差与时间回归时,蓝光照射下线性较好(R2=0.973),绿光(R2=0.968)、白光(R2=0.962)次之.黄酮类成分含量测定结果显…查看全部>>
申海进;郭巧生;汪涛
南京农业大学中药材研究所,南京 210095常州卫生高等职业技术学校,常州 213000南京农业大学中药材研究所,南京 210095
轻工纺织
野菊花黄酮类色素色价色彩色差黄酮类成分含量
《中国食品添加剂》 2021 (10)
147-153,7
国家自然科学基金青年基金项目(81503180)江苏高校"青蓝工程"基金资助(苏教师[2014]23号)常州市孟河医派百人传承培养工程(常卫中医[2019]64号)常州市科技项目(CJ20209021).
评论