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外引马铃薯块茎品质与贮藏时间的影响研究

原霁虹 韩黎明 童丹 陈亚兰

中国食物与营养2021,Vol.27Issue(10):25-28,49,5.
中国食物与营养2021,Vol.27Issue(10):25-28,49,5.

外引马铃薯块茎品质与贮藏时间的影响研究

Effects of External Introduction on Quality and Storage Time of Potato Tubers

原霁虹 1韩黎明 1童丹 1陈亚兰1

作者信息

  • 1. 甘肃中医药大学定西校区/定西师范高等专科学校,甘肃定西 743000
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摘要

关键词

淀粉/可溶性糖/还原糖/干物质/蛋白质/贮藏时间

引用本文复制引用

原霁虹,韩黎明,童丹,陈亚兰..外引马铃薯块茎品质与贮藏时间的影响研究[J].中国食物与营养,2021,27(10):25-28,49,5.

基金项目

甘肃中医药大学定西校区校级重点科研项目"马铃薯主粮化品种的引种及品质研究"(项目编号:2019XJZD06). (项目编号:2019XJZD06)

中国食物与营养

OACSTPCD

1006-9577

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