食品工业科技2021，Vol.42Issue(23)：59-65,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021020116
Osborne法分级提取五味子蛋白及抗氧化活性比较
Extraction of Schisandra chinensis Protein by Osborne Method and Its Antioxidant Activity
摘要
关键词
五味子/Osborne分级法/蛋白/十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶(SDS-PAGE)电泳/体外抗氧化活性分类
轻工纺织引用本文复制引用
王海东,韩荣欣,张红印,肖凤琴,于倩,庞会娜,李光哲,严铭铭,赵大庆..Osborne法分级提取五味子蛋白及抗氧化活性比较[J].食品工业科技,2021,42(23):59-65,7.基金项目
国家重点研发项目(2017YFC1702100) （2017YFC1702100）
吉林省科技创新中心资助项目(20180623041Tc). （20180623041Tc）
