食品工业科技2021，Vol.42Issue(23)：176-183,8.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021030048
响应面法优化藏红花素碱水解制备反式藏红花酸工艺
Optimization of the Preparation of Trans-crocetin from Crocin by Alkaline Hydrolysis via Response Surface Methodology
摘要
关键词
藏红花素/藏红花酸/响应面法/结构鉴定/碱水解分类
医药卫生引用本文复制引用
王吉宇,李成文,徐彦靖,于青,刘楠,刘东春..响应面法优化藏红花素碱水解制备反式藏红花酸工艺[J].食品工业科技,2021,42(23):176-183,8.基金项目
2019年辽宁省自然科学基金计划指导计划项目(2019-ZD-0447) （2019-ZD-0447）
2019年教育部"春晖计划"合作科研项目(LN2019016) （LN2019016）
2019年沈阳药科大学中青年教师事业发展支持(ZQN2019012). （ZQN2019012）
