食品工业科技2021，Vol.42Issue(24)：112-118,7.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021070304
基于聚类分析和主成分分析的洋槐蜜成熟过程中主要成分变化研究
Study on the Changes of Main Ingredients of Acacia Honey during the Ripening Process Based on Clustering Analysis and Principal Component Analysis
摘要
关键词
洋槐蜜/低聚糖/多酚/化学计量学/成熟过程分类
农业科技引用本文复制引用
吴美佳,佘僧,黎洪霞,尹欣,周金慧,陈兰珍..基于聚类分析和主成分分析的洋槐蜜成熟过程中主要成分变化研究[J].食品工业科技,2021,42(24):112-118,7.基金项目
国家自然科学基金(31772070) （31772070）
中国农业科学院创新工程项目(CAAS-ASTIP-2021-IAR). （CAAS-ASTIP-2021-IAR）
