食品工业科技2021，Vol.42Issue(24)：363-366,4.DOI:10.13386/j.issn1002-0306.2021090081
食品保藏课程群双螺旋教学模式创新与探索
Innovation and Exploration of the Double Helix Teaching Mode of Food Preservation Curriculum Group
摘要
关键词
食品保藏/双螺旋/布鲁纳/教学模式/教学改革分类
社会科学引用本文复制引用
罗自生,叶兴乾,王蕾,刘东红,李莉..食品保藏课程群双螺旋教学模式创新与探索[J].食品工业科技,2021,42(24):363-366,4.基金项目
浙江省2016年高等教育教学改革项目:基于IFT国际标准的食品科学与工程专业人才培养体系探索与实践(jg20160013). （jg20160013）
