食品与发酵工业2021，Vol.47Issue(23)：298-304,7.DOI:10.13995/j.cnki.11-1802/ts.026689
药食同源植物精油在食品保鲜中的应用进展
Research progress on application of medicinal and edible homologous essential oils in food preservation
摘要
关键词
药食同源/植物精油/保鲜引用本文复制引用
李娜,刘小杰,梅俊,谢晶..药食同源植物精油在食品保鲜中的应用进展[J].食品与发酵工业,2021,47(23):298-304,7.基金项目
上海市"晨光计划"项目(19CGB14) （19CGB14）
