食品与机械2021，Vol.37Issue(9)：8-14,22,8.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.09.002
在油茶籽油国家标准中增设脂质伴随物营养声称旨标的可行性研究
Feasibility study on developing nutrient claim of lipid concomitants in national standard of oil-tea camellia seed oil
摘要
关键词
茶籽油/产品标准/脂质伴随物/制油工艺/精炼引用本文复制引用
王铮,曹清明,裴小芳,谭玉珩,黄催荣,周文化..在油茶籽油国家标准中增设脂质伴随物营养声称旨标的可行性研究[J].食品与机械,2021,37(9):8-14,22,8.基金项目
湖南省重点研发计划(编号:2020NK2020) （编号:2020NK2020）
长沙市自然科学基金资助项目(编号:kq2014150) （编号:kq2014150）
湖南省创新平台与人才计划(编号:2017TP1021) （编号:2017TP1021）
湖南省创新型省份建设专项(编号:2019TP2011) （编号:2019TP2011）
长沙市科技计划(编号:KC17040007) （编号:KC17040007）
长沙市重大专项(编号:kh1802010,kq1703036) （编号:kh1802010,kq1703036）
