食品与机械2021，Vol.37Issue(9)：60-65,6.DOI:10.13652/j.issn.1003-5788.2021.09.009
乳化交联法和蒸发溶剂法制备柠檬精油微球的比较
Comparison of emulsification cross-linking method and solvent evaporating technique for preparation of microsphere encapsulating lemon essential oil
摘要
关键词
柠檬精油/微球/乳化交联法/蒸发溶剂法/缓释/热稳定性引用本文复制引用
常香玉,李慧卿,曹叶霞,张馨蕊..乳化交联法和蒸发溶剂法制备柠檬精油微球的比较[J].食品与机械,2021,37(9):60-65,6.基金项目
山西省"1331工程"重点学科建设(编号:2017-42) （编号:2017-42）
忻州市科技项目(编号:20190101) （编号:20190101）
