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果蔬多糖的免疫调节作用及其机制

张名位 黄菲 张瑞芬

中国食品学报2021,Vol.21Issue(11):1-13,13.
中国食品学报2021,Vol.21Issue(11):1-13,13.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.11.001

果蔬多糖的免疫调节作用及其机制

Immunomodulatory Effect and Mechanism of Fruit and Vegetable Polysaccharides

张名位 1黄菲 1张瑞芬1

作者信息

  • 1. 广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所 农业农村部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室 广州 510610
  • 折叠

摘要

关键词

果蔬/多糖/免疫调节作用/作用机制

引用本文复制引用

张名位,黄菲,张瑞芬..果蔬多糖的免疫调节作用及其机制[J].中国食品学报,2021,21(11):1-13,13.

基金项目

国家自然科学基金面上项目(32072178) (32072178)

广东省特支计划本土创新创业团队项目(2019BT 02N112) (2019BT 02N112)

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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