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青柿子提取物的抗氧化、抑菌、抑癌活性研究

任维维吴烨婷梁宗瑶李珉梦魏园园段旭昌

中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：29-38,10.

中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：29-38,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.11.004

Research on Antioxidative, Antibacterial and Anticancer Activity of the Immature Persimmon Extracts

任维维 ¹吴烨婷 ¹梁宗瑶 ¹李珉梦 ¹魏园园 ¹段旭昌¹

作者信息

青柿子/柿单宁/抗氧化/抑菌/抑癌

任维维,吴烨婷,梁宗瑶,李珉梦,魏园园,段旭昌..青柿子提取物的抗氧化、抑菌、抑癌活性研究[J].中国食品学报,2021,21(11):29-38,10.

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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