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乳清蛋白和豌豆蛋白对抗生素致肠道菌群紊乱小鼠的调节作用

李明亮 严建刚 朱艳 魏颖 蔡木易 谷瑞增

中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：86-95,10.
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中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：86-95,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.11.011

乳清蛋白和豌豆蛋白对抗生素致肠道菌群紊乱小鼠的调节作用

Regulatory Effect of Whey Protein and Pea Protein on Mice with Intestinal Flora Disorder Caused by Antibiotics

李明亮 1严建刚 2朱艳 1魏颖 1蔡木易 1谷瑞增1

作者信息

  • 1. 中国食品发酵工业研究院 北京市蛋白质功能肽工程技术研究中心 北京 100015
  • 2. 完美(广东)日用品有限公司 广东中山 528451
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摘要

关键词

乳清蛋白/豌豆蛋白/肠道菌群/定植抗力/16S rDNA

引用本文复制引用

李明亮,严建刚,朱艳,魏颖,蔡木易,谷瑞增..乳清蛋白和豌豆蛋白对抗生素致肠道菌群紊乱小鼠的调节作用[J].中国食品学报,2021,21(11):86-95,10.

基金项目

"十三五"国家重点研发计划项目(2016YFD0400604) （2016YFD0400604）

中国食品学报

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

1009-7848

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