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基于多源信息特征的泰国香米快速鉴别

陈燕雨曹珍珍张宾佳刘也嘉林利忠贾才华牛猛赵思明

中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：261-270,10.

中国食品学报2021，Vol.21Issue(11)：261-270,10.DOI:10.16429/j.1009-7848.2021.11.029

Rapid Identification of Thai Hom Mali Rice Based on Multi-source Information Features

陈燕雨 ¹曹珍珍 ¹张宾佳 ¹刘也嘉 ²林利忠 ²贾才华 ¹牛猛 ¹赵思明¹

作者信息

泰国香米/常规指标/近红外光谱/融合模型

陈燕雨,曹珍珍,张宾佳,刘也嘉,林利忠,贾才华,牛猛,赵思明..基于多源信息特征的泰国香米快速鉴别[J].中国食品学报,2021,21(11):261-270,10.

国家重点研发计划项目(2018YFC1604001) （2018YFC1604001）

OA北大核心CSCDCSTPCDEI

ISSN：1009-7848

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