中国果菜2021，Vol.41Issue(11)：1-6,6.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.11.001
热烫结合H2O2处理对采后榴莲果肉贮藏品质的影响
Effect of Blanching Combined with H2O2 Treatment on the Quality of Postharvest Durian Pulp during Storage
摘要
关键词
榴莲/热烫/H2O2浸泡处理/贮藏/品质分类
农业科技引用本文复制引用
阎一鸣,宋建新,李卢,李学进,李喜宏,贾红霞,姜瑜倩,王军慧..热烫结合H2O2处理对采后榴莲果肉贮藏品质的影响[J].中国果菜,2021,41(11):1-6,6.基金项目
天津市重点研发计划(18YFYSZC00030) （18YFYSZC00030）
天津市技术创新引导专项(19YDYGHZ00050) （19YDYGHZ00050）
"科技助力经济2020"重点专项(SQ2020YFF0400253) （SQ2020YFF0400253）
