中国果菜2021，Vol.41Issue(11)：36-44,56,10.DOI:10.19590/j.cnki.1008-1038.2021.11.007
改性果胶的研究及应用
The Research and Application of Modified Pectin
摘要
关键词
改性果胶/改性方法/功能特性分类
轻工纺织引用本文复制引用
杜余毅,秦伟帅,周涛,吴澎..改性果胶的研究及应用[J].中国果菜,2021,41(11):36-44,56,10.基金项目
山东省科技特派员行动计划(2020KJTPY077) （2020KJTPY077）
山东省技术创新引导计划(2020LYXZ007) （2020LYXZ007）
山东省自然科学基金重点项目(ZR2020KC023) （ZR2020KC023）
