| 注册
首页|期刊导航|食品科学|运动对苏尼特羊脂肪代谢和肉品质的影响

运动对苏尼特羊脂肪代谢和肉品质的影响

黄欢 郭月英 张敏 张月 要铎 苏琳 萨仁图亚 刘培清 靳烨

食品科学2021,Vol.42Issue(21):17-23,7.
食品科学2021,Vol.42Issue(21):17-23,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20201124-246

运动对苏尼特羊脂肪代谢和肉品质的影响

Effect of Exercise on Lipid Metabolism and Meat Quality of Sunit Sheep

黄欢 1郭月英 1张敏 1张月 1要铎 1苏琳 1萨仁图亚 2刘培清 3靳烨1

作者信息

  • 1. 内蒙古农业大学食品科学与工程学院,内蒙古呼和浩特 010018
  • 2. 乌拉特中旗农牧和科技局,内蒙古巴彦淖尔 015300
  • 3. 乌兰察布市市场监督管理局,内蒙古乌兰察布 012000
  • 折叠

摘要

关键词

苏尼特羊/羊肉品质/脂肪酸组成/脂肪代谢相关调控基因

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

黄欢,郭月英,张敏,张月,要铎,苏琳,萨仁图亚,刘培清,靳烨..运动对苏尼特羊脂肪代谢和肉品质的影响[J].食品科学,2021,42(21):17-23,7.

基金项目

国家自然科学基金地区科学基金项目(32060519) (32060519)

内蒙古自治区科技成果转化专项(2019CG066) (2019CG066)

内蒙古自治区自然科学基金重大专项(2020ZD11) (2020ZD11)

内蒙古自治区自然科学基金面上项目(2018MS03054) (2018MS03054)

食品科学

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6630

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文