食品科学2021，Vol.42Issue(21)：285-291,7.DOI:10.7506/spkx1002-6630-20200803-031
金针菇采后品质劣变与保鲜研究进展
Recent Advances in Quality Deterioration and Preservation of Postharvest Flammulina filiformis
摘要
关键词
金针菇/采后/保鲜/品质劣变分类
轻工纺织引用本文复制引用
张雨,贠建民,毕阳,王霆,何奎..金针菇采后品质劣变与保鲜研究进展[J].食品科学,2021,42(21):285-291,7.基金项目
"十三五"国家重点研发计划重点专项(2018YFD0400205) （2018YFD0400205）
