| 注册
首页|期刊导航|轻工学报|窖泥源可培养厌氧菌株挥发性代谢产物解析

窖泥源可培养厌氧菌株挥发性代谢产物解析

许育民 冯大鸿 李秋雨 余苗 王洪 沈祥坤 田瑞杰 胡晓龙

轻工学报2021,Vol.36Issue(6):21-29,46,10.
轻工学报2021,Vol.36Issue(6):21-29,46,10.DOI:10.12187/2021.06.003

窖泥源可培养厌氧菌株挥发性代谢产物解析

Analysis of volatile metabolites of cultivated anaerobic strains in pit mud

许育民 1冯大鸿 2李秋雨 2余苗 3王洪 4沈祥坤 1田瑞杰 2胡晓龙2

作者信息

  • 1. 河南省食品工业科学研究所有限公司, 河南郑州 450053
  • 2. 郑州轻工业大学食品与生物工程学院, 河南郑州 450001
  • 3. 安徽古井贡酒股份有限公司, 安徽亳州 236814
  • 4. 中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室, 四川宜宾 644000
  • 折叠

摘要

关键词

窖泥/梭菌/芽孢杆菌/GC-MS/挥发性代谢产物

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

许育民,冯大鸿,李秋雨,余苗,王洪,沈祥坤,田瑞杰,胡晓龙..窖泥源可培养厌氧菌株挥发性代谢产物解析[J].轻工学报,2021,36(6):21-29,46,10.

基金项目

中国轻工业浓香型白酒固态发酵重点实验室开放基金项目(2018JJ017) (2018JJ017)

河南省重大科技专项项目(181100211400) (181100211400)

三门峡市引进高层次人才(团队)创新创业项目(2020111) (团队)

河南省"科创中原"科技经济融合行动项目(2021) (2021)

轻工学报

OA北大核心

2095-476X

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文