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青稞提取物干预对老年小鼠骨骼肌萎缩的影响

李言 孙雨杰 聂陈志鹏 王茹 应浩 王立

食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(6):28-34,7.
食品科学技术学报2021,Vol.39Issue(6):28-34,7.DOI:10.12301/j.issn.2095-6002.2021.06.004

青稞提取物干预对老年小鼠骨骼肌萎缩的影响

Effect of Highland Barley Extract Intervention on Skeletal Muscle Atrophy of Aged Mice

李言 1孙雨杰 1聂陈志鹏 1王茹 2应浩 3王立1

作者信息

  • 1. 江南大学食品学院/食品科学与工程国家重点实验室,江苏无锡214122
  • 2. 上海体育学院运动科学学院,上海200438
  • 3. 中国科学院上海营养与健康研究所/中国科学院营养代谢与食品安全重点实验室,上海200032
  • 折叠

摘要

关键词

青稞/抗氧化/衰老/骨骼肌萎缩/氧化应激/SIRT3

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

李言,孙雨杰,聂陈志鹏,王茹,应浩,王立..青稞提取物干预对老年小鼠骨骼肌萎缩的影响[J].食品科学技术学报,2021,39(6):28-34,7.

基金项目

国家自然科学基金资助项目(31671890 ()

31471617 ()

31900841). ()

食品科学技术学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

2095-6002

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